Verdens beste muffins?

Disse muffinsene er farlig gode, jeg har ikke møtt en person som ikke har likt dem.

De er enkle, og som nevnt, farlig gode... OG de er helt hjemmelagede.

Et tips er å lage de når når du faktisk skal ha gjester, å ikke bare ha dem liggende.. For da kan du banne på at de er borte dagen etter, og du har jammen meg lagt på deg 2-5kg.

Oppskriften er så enkle at jeg tror jeg nå kan lage dem i blinde, men det sier vel også litt om hvor mange ganger jeg har laget dem.

-------------------------------------------------------------------------

Lenelenes spesial muffins;

2 egg

3 dl sukker

2ts vaniljesukker

4 ss kakopulver

1,5 dl hvetemel

100 g smør

(Jeg pleier faktisk ALLTID å doble oppskriften)

Sett oven på 225 grader.

Smelt smør i egen bolle. Visp egg og sukker (ikke eggedosis).

Ha i vaniljesukker og kakao, visp, deretter tilsett smør, og til slutt melet.

Bruk to spiseskjeier til å fordele røren i muffinsformene.

Sett inn i midten av ovnen 7-8 min.

Når du tar de ut skal de snke sammen litt i midten.

De skal være ordentlig SEIGE inni!

Det er best at de står litt, et par minutt ihvertfall ;)

NAAAAM!!!!!