En oppdatering på skolefronten

Må  bare legge til dette flotte bildet jeg tok på universitetet idag. Det var jo en fantastisk nydelig dag, deilig å være student og kunne gå ut i pausen å slikke litt etterlengtet vintersol.

Så, oppdatering på hvordan det går med masterstudenten...
Første semester er ferdig, alle tre eksamener er bestått, så nå brettes ermene opp og jeg tar fatt på det andre semesteret.
Det vil si at ermene er godt oppbrettet og semesteret godt i gang allerede, første eksamen er allerede om en knapp måned.

Semesteret begynte pang rett på (som det alltid gjør..) rett over nyttår.
Det vi har tatt fatt i et statisgjeeeesptikk.. Statistikk.
Misforstå rett her, det er ikke kjedelig, det er bare tungt, så det er rimelig søvndyssende til tider.
Statistikk inngår i kvantitativ forskningsmetode, som da blir årets første eksamen.
Rett etter det så blir det hjemmeeksamen i kvalitativ metode.

Så skal jeg velge hva jeg ønsker å skrive masteroppgave i, det må jeg visst velge rimelig kjapt.
Men jeg klarer ikke helt bestemme meg enda.
Jeg kunne tenkt meg å skrevet en artikkel, men jeg vet bare ikke helt hva.
De har skreddersydde løysninger, hvor temaet er mer eller mindre satt, og du har et forsknings-team rundt deg, alt de venter på er en student som vil skrive akkurat det.
Eller du kan an velge å skrive oppgave helt selv.
En kan velge å skrive en vanlig masteroppgave, eller en artikkel.

Jeg vet ikke helt hva jeg skal skrive om, hvilke metode jeg skal bruke, eller om det skal være en vanlig master, eller artikkel.
Men alt det tror jeg faller på plass i løpet av denne uken.

Så det var litt av hva som skjer og har skjedd på skolefronten.
Selv om det kanskje høres tørt ut, så syns ihvertfall jeg at det ikke er det.

Blomkålsuppe med sprøsteikt bacon

Du trenger til 5-6 personer:

• 2 blomkålhoder
• ca 2-3 ss mel (alt etter som hvor tykk du vil ha den, du kan også ha mer i)
• 1,5liter vann
• 2-3 buljongterninger (jeg foretrekke hønsebuljong)
• 2 dl fløte
• H-melk
• 1 ts salt
• 1 ts hvit pepper ( jeg foretrekker svart)
• du kan også bruke litt muskatt i

Jeg bruker H-melk til å spe ut fløten litt, men ønsker du den fyldigere.

Kok opp vann med buljon og renset oppskårede blomkålbuketter.
Ta opp blomkålet etter ca 5-7 minutter, alt etter som hvor møre du ønsker dem.
Ha i meljevning og krydder, kok i omlag 20min, da har du garantert ikke melsmak.
Ha i litt over halvparten av blomkålet og kjør gjennom kjøkkenmaskin, eller bruk stavmikser for en jevn suppe.
Ha i resten av blomkålet.

Og ja, du må selvfølgelig sprøsteike bacon.
Dryss dette på ved servering.

Det er veldig godt med ferskt brød til.

Sånn det var det. 

Vel bekomme :)

Enkelte ting gir meg pusteproblemer

Og med det mener jeg at hjertet hopper over et slag, og det blir trangt i halsen.
Før så hjertet durer videre i kjempefart og du kan høre det dunke helt ut i ørene.
Det blir trangt i brystet, og det kan til og med prikke i hodebunnen.
Samtidig kan det også forekomme en større eller mindre klump i halsen, men ikke nødvendigvis.

Jeg tenker på savn, etter det som har vært, personer som ikke lenger er, kanskje en enklere fortid, kanskje det stabile, eller uskyld som er tapt. Du kan kjenne på det hvis kjæresten din forteller at det er slutt feks.
Det kan være så mye.

Jeg kan få det hvis jeg virkelig tenker over den gang pappa fikk hjerneslag, for så mange år siden.
I brøkdelen av et sekund så var livet gjort om til den gang og nå.
Det som har vært, og det som er nå.
(Jeg har skrevet om det HER).

Jeg får det ofte når jeg tenker på min søster.
Det er så vanskelig å se noen gjøre så store ødeleggelser for seg selv og de rundt, det er vondt å bare se på å ikke kunne gjøre så mye.
Jeg fikk spesielt denne følelsen den dagen hun leverte meg et brev i hånden og sa les.
Ettersom jeg leste ble følelsen beskrevet over, sterkere og sterkere, og tiden stod stille.
Og følelsen av forandring, en svært uønsket forandring, krøp oppover ryggen.
( jeg har skrevet om brevet HER).

Det som fikk denne følelsen ttil å krype over meg idag, var det at jeg kom over bloggen hun startet for så mange år siden.
Den gang vi var naboer og vi hadde mer eller mindre daglig kontakt, den gang jeg bare kunne dukke opp his henne uanmeldt og si at nå tok vi oss en tur ut med ungene.
Jeg vet at savn ikke gjør noenting bedre, det å dvele over det som har vært og som ikke lenger er, kan noen ganger gjøre mer skade enn godt.
Slik er det vel i dette tilfellet.
Men det er vanskelig, det er så vanskelig å forstå at det aldri noensinne blir slik igjen.
Fem mennesker er bare revet bort, og det savnet etter det som var, oppleves nesten som om noen nær deg faktisk har død, bare det ikke har vært noen begravelse, så det er uferdig, det verker som et åpent sår, og vil nok gjerne aldri slutte å verke.

Nå er det jo ikke slik at de er borte for alltid, utennom svogeren min, faren i familien, som døde altfor ung.
Tantebarna mine er i fosterhjem, og min søster er det ikke godt å si hva hun tenker, eller hvor hun vil ende opp.
Det er selvfølgelig vondt å se på, og vondt å ikke kunne gjøre noe, men jeg vet uansett ikke hva som er rett å gjøre.

Som regel går dagene, uten at tankene  blir overveldende, jeg tenker på det, ofte, lurer på hvordan hun har det, og hvor hun er, jeg lurer på om tantebarna mine har det godt. Det vet jeg de har, men jeg tenker på det uansett.
Men noen ganger treffer det bare som en knytteneve i magen, som da jeg kom over hennes blogg (HER),
en blogg hun startet nettopp fordi hun/de skulle flytte til Thailand og ønsket å dele sin hverdag med oss. Jeg hjalp flittig med bloggen, selv om jeg overhode ikke visste at de skulle flytte.

Hadde jeg visst tidligere, hadde jeg kanskje prøvd å gjøre mer for at de ikke skulle flyttet.
Men å prøve å stoppe min søster, er som å prøve å stille stormen.
Og det føles som en riktig sammenligning.

Nyttår 2014

Først og fremst vil jeg ønske alle et godt nytt år.
 Videre håper jeg at året (for min del) som kommer blir bedre enn året som nå snart er forbi.
Mye har skjedd året som er gått, og jeg kommer til å ha en oppsummering her inne i et innlegg snar, men ikke i dag.

Det har et stressende år, med vonde opplevelser, men også flere gode. Jeg har stiftet nye bekjentskap som jeg setter veldig pris på.
For å oppsummere veldig kort, noe er tapt, men noe er også vunnet.

Jeg kommer ikke til å ha noe nyttårsforsett, til det har jeg for mange mål som det er, jeg trenger ikke et nytt for å bli klar over hva jeg burde gjøre, eller hva jeg ønsker å strekke meg etter.
Så jeg møter det nye året uten noen forsetter, men forsetter på det jeg har begynt med.

Forhåpentligvis blir det et bra år.
Jeg har noen ønsker for året som kommer...
Jeg håper på mer søvn, og at min minste får seg bedre søvnrutiner.
Jeg håper min søster kommer hjem for godt og at hun begynner å etablere og stabilisere livet sitt her.
Jeg håper jeg består alle eksamenene mine.
Jeg håper jeg får en ordning på den dritt tannen som har skapt problemer i mange år...
Jeg håper jeg får se bestekompisen min Andreas mer året som kommer.
Egentlig så håper jeg å få mer tid til alle vennene mine
Jeg håper vi får en lang og fin ferie i år.
Jeg håper jeg blir ferdig med å male huset i sommer.
Jeg håper vinner i lotto og jeg håper at jeg kan bi kvitt den kroniske bihulebetennelsen min.

Det var noe av det jeg håper på for året 2014, men det er mer, mye mer, selvfølgelig.

Med det ønsker jeg dere et fantastisk nytt år!

Å jul med din glede. Om julestress og juleglede

GOD JUL!

Ja, god jul, vel overstått jul, og alt det der.
Juletiden 2013 har vært mildt sagt hektisk!
Jeg visste det ble hektisk, men ikke så hektisk at jeg ikke fikk begynt på julebaksten før kl 2230 på lille julaften.
Å heller visste jeg ikke at jeg ikke skulle få klart huset til julaften. Klart som i juleryddet og juelvasket med julemiddag på G med freden senket når julegjester entret til julekos på julaften.
Neida, jeg visste det ikke, men jeg hadde da en liten aning på forhånd at vi denne desember ikke tålte særlig med uplanlagte hendelser.

Og selvsagt, med 3 barn, 2 jobber, 2 eksamener og 1 stykk hektisk julefeiring, ja det sier seg vel egentlig selv at det ikke går an til å planlegge i hver minste detalj.
egentlig var det en del av planen at alt ikke kom til  gå etter planen...? Av den enkle grunn så tar vi i dette huset en dag om gangen, og ofte er dagene redusert til logistikk, logistikk hvordan få ordnet ditt, hvordan få ordnet datt, unge syk? Ok, da får vi ordne det sånn.. Å har vi ikke barnevakt? Neivel, da får vi finne noe lurt.. Hva er det viktigste vi må gjøre idag?
Ja, sånn er det ofte.
Hverdagen vår er alt mellom  kontroll (litt kontroll) til fullstendig og kaos. Ofte en plass midt imelleom.
Skal jeg rangere hele desember måned, så vil jeg si at gjennomsnittlig så lå det på medium kaos.

Nå som det er sagt sa kan jeg jo si at det meste tross alt ble dratt i land, eksamener ble fullført, to av de er bestått, den siste faller ikke sensuren på før i januar.
Jobbing er gjennomført, med kun en dags sykefravær..på grunn av syk unge.
For ja, vi hadde sykdom, to omganger med sykdom, og selvfølgelig på det desidert minst passende tidspunktet. Helgen før jul, hvor alle rundt oss ordnet og styrte til jul og samboer og jeg selvfølgelig hadde jobbehelg. Ikke mange som kan passe syke unger da.
Så lillejulaften satt jeg her med syk minste gutt mens mellomste gutt også måtte akutt til tannlegen for  trekke en fortann. Dele mammafanget i to hadde vært greit, men det går ikke.
Og ja... Oppvaskmaskinen sluttet å virke lille lille julaften.. Så det ble jo en del merarbeid.

Syke barn ja.
En kan aldri planlegge det, men eg kan ta høyde for at det kan skje, når som helst, og gardere seg deretter. Hadde jeg ikke gjort det, hadde jeg muligens aldri blitt ferdig utdannet sykepleier i først omgang. Sykdom og andre uforutsette ting som gjelder barn er ikke lett å ta med i planleggeomg, men alikevell må en.

Alt dette førte jo som nevnt til at jeg lille julaften kl2230 begynte å bake vørterbrød (som vil skulle ha til frokost 1 juledag). Sa jeg var ikke i seng før kl 0330.
Julaften jobber samboer, av den grunn begynte jeg på maten veldig tidlig, for ellers hadde jeg aldri bitt ferdig, for en syk liten gutt hang konstant rundt den ene foten min og hylte.
Det blir jo selvfølgelig alltid verre for de leie ungene når vi ikke har tid til dem, de merker jo godt det.
Da samboer kom hjem fra jobb, ble det julelunsj her, aka julegrøt/nissegrøt, noe som involverer en gjeng med nissekledde mennesker, og mandel i grøten og premie.

Da grøt var fortært, ble det litt julerydding, før julegjestene omsider rant inn dørene pg julekvelden kunne begynne.

I år var vi kun 7 stykker, en passe mengde mennesker.
Så julekvelden ble betydelig kortere enn i fjor da vi var 60% flere mennesker, hvor mange av de var barn.

Nei, det var koselig, men fantastisk DEILIG at julen nå er over.
Nå er det nyttårsaften som står for tur.

Ha en god jul videre folkens :)

Hjemmelaget drops, naaam!

Det er ikke så mye juleforberedelser jeg har fått tid til dette ret, jeg har laget pepperkakehus og pyntet til jul. Juletreet er kjøpt inn, samt julemiddagen (siden vi skal feire hos oss i år..Også).
Drops har jeg derimot laget, 2kg drops, og mer skal det bli.
Foreløpig har jeg laget bringe-, eple- og appelsindrops, og de er alle veldig gode og sure.
Kanskje litt for sure, siden jeg fikk sår i ganen?

(Kommer med grunnoppskrift på drops nederst på siden).

De mørkerøde/lilla er bringebærdrops, de lyselilla er epledrops og de hvite og grønngule er appelsindrops.
Syns det er het greit at fargen ikke står til forventningen jeg :D

 Pakket inn blandet drops i fine poser og deler dem ut som en liten ekstra julegave.
Syns det er koselig, for de er faktisk ganske gode.
Men dessverre så best¨år de av nesten kun sukker, så at de er usunne er hekt sikkert.

 Smeltet sukker med farge oppi, klar til å bli blandet.
Det kan være greit å ikke ha med barn på akkurat denne blande prosessen da det er innihoppetauet VARMT.

 Det skal være så varmt som 162-163 grader, MAX 165 grader, er det høyere enn det er sjansen stor for at det brenner seg.
Termometer et must, tviler på at noen kan bedømme hvor varmt varmt sukker er, det tar jo litt tid også denne kokingen.

Panduro har i disse tider tilbud på et juledropskokesett. Veldig greit, da får du  alt du trenger.
Nesten ihvertfall, jeg er ikke helt enig i alle smakene som følger med.
Jeg har kjøpt bringebærsmak utennom, og skal kjøpe flere.
De som følger med er 

• eple
• appelsin
• toffee
• sjokolade
• pepperminte
  
  

Standard oppskrift på drops med sukker:

• 1dl vann
• 5dl sukker
• 2dl druesukker
• smak (varierer hvor mye, som regel 1.5-2ml)
• farge (varierer, du velger egentlig selv, ca 1,5ml)

Juhu! Endelig levert siste eksamen!

Da var den tredje og siste eksamenen levert for dette semesteret, det var rimelig deilig!
Følelsen av å levere en eksamen er magisk.
Nå håper jeg bare det blir like magisk å få karakterene, litt magi hadde ihvertfall vært ok.
Hehe, nei jeg tror det går veldig bra, ikke så lenge til det kommer svar på akkurat det.

Nå kunne jeg tenkt meg å sagt at jeg skulle slengt beina på bordet og bar nytt en lengre juleferie, men nei, for nå skal det jobbes før jul, og i romjulen.
Har fri en hel uke etter nyttår da,det blir godt, så da skal jeg slappe av da.
Bare synd det ikke går an å ta julebaksten og julevasken da, for jeg får jammen ikke mye tid nå før jul.
Fire netter med jobbing på sykehuset, og soving på dagen, litt kvalitetstid med familien før det bærer avgårde til jobb igjen, for det er sånn det er år en jobber natt.
Siden siste nattevakten før jul er natt til lille julaften, er det begrenset hva jeg får hjort.
Men sånn er det bare.

Uansett, det skal bli deilig å slippe å ha eksamen hengende over seg itilegg til jobbingen og julestyret, så på en måte blir det jo litt julefri også :D

Ser en ende på semesteret

Siste eksamen skal leveres om litt over et døgn.
Jeg er vel omtrent rett over halvveis i oppgaven, men endelig ser jeg en ende på det.
Det er mye tenking som skal til, og de siste dagene har jeg ikke gjort stort annet enn å gruble over "hva er det gode liv".
Og i filosofiens verden er ikke det bare bare.
For jeg kan ikke komme med egne tanker om saken, det blir all verdens filosofers tanker. Og da helst døde filosofer som er blitt til støv for flere hundre, ja tusen år siden.
Hva er det gode liv? Hva er lykke? Hva er livskvalitet? Og hva er dyder?
Store tanker blir til få ord.

Selv om jeg har mye igjen, så ser jeg nå enden på første semester, og forhåpentligvis får jeg levert denne 3dje eksamen på tirsdag.

Så nå gir jeg meg selv et usynlig klapp så skulderen og sier god jul!