Enkel, men god kylling/pastasalat

Dette er en oppskrift som blir skriblet ned i nattens mulm og mørke.
Jeg er veldig glad i pastasalter, og varierer stadig på hva jeg finner på å ha oppi.
Denne oppskriften er veldig enkel og veldig god.
Oppskriften holde til rundt 4 personer.

OPPSKRIFTEN

-1 grillet kylling i biter¨
- 500g pasta
- 1 boks cherrytomater
-1/2-1 agurk¨
- 1 purre
- sukkererter
- 2-3 fedd hvitløk
- 1-2 boks rømme
- 1 pakke majones
- 1 liten boks mais
- 1 liten dasj sitron (2ts ca)
salt og pepper

Utennom det som står kan du velge å ha hva du vil, bacon, eple, paprika, chilli, mer hvitløk, løk, mango, krydderurter, mer rømme, mindre rømme, kutte ut majonesen, bytt ut kylling med skinke.. Ha i skinke i tillegg, ha i nudler istedet for pasta, ha i poteter istedet for pasta... Ja, hva du vil egentlig.

Men ihvertfall, hakk den grillede kyllingen i biter og kok pastaen. Avkjøl pastaen i kaldt rennende vann (har du det varmt oppi med rømmen blir det unødig flytende).
Hakk opp grønsakene.
Visp sammen rømmen og majonesen sammen med sitron, hvitløk og salt og pepper eventuelt krydder du ønsker.
Et lite tips her er å gjøre dette en stund i forveien, dy kan faktisk gjøre det dagen før, smaken setter seg mer jo lenger det står.
Og når det gjelder antall bokser rømme, jeg liker den litt mer fuktig/flytende, så jeg bruker 2 bokser rømme, liker du den litt tørrere så bruk en boks rømme.
Bland sammen alt i en bolle og server strax.

Dett kan du bruke som tilbehør til kjøtt eller som middag selv.
Hvis du vil bruke det som tilbehør, så kan du velge å kutte ut kyllingen og heller tilsette mer av grønnskane, det er kjempegodt. Jeg har det av og til ved siden av kylling, jeg tar rett og slett ikke kyllingen oppi.
Hvorfor? Nei, variasjon?